蔵づくり秋田

m-06
410円(税込) 〜 2,052円(税込)
グラム

大豆に対して糀を2倍使用しているため、糀の香りがとても良いのが特徴です。しっかりとした味わいですが、塩分は控えめです。

「瑞祥」(ずいしょう)とは、原料は全て国産、地産地消の無添加製造。自然の恵みを受けた発酵熟成力ありのままの味噌を、当店でブランドに分類しています。

よく合う素材 / おすすめメニュー
なめこ、海藻類、小松菜、他 スティック野菜にも
種類 米味噌
素材 大豆:秋田 / 米:秋田 甘辛 甘口
形状 熟成期間 約300日
塩分 約9.5% 製造地 秋田県
糀歩合 約20割 アレルギー表示 原材料の一部に大豆を含む

「蔵づくり秋田」をご覧のお客様におすすめ

創業明治四年(1871年)味噌一筋150年余り「味噌蔵 徳兵衛」

味噌蔵 徳兵衛の歴史は埼玉県川口市で味噌蔵(製造)として始まりました。

味噌のプロとして全国各地の厳選した味噌をお客様にお届け致します。手間ひまをかけ、頑固なまでの拘りのある美味しい味噌をご紹介いたします。

飲食店・その他の業務利用のお客様も、お気軽にご相談下さい。

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