味噌蔵 徳兵衛 オンラインストア
伝統製法で作られる八丁味噌は、その固さゆえに料理に使うには一度溶かす必要がありました。そこで、フリーズドライ製法を使い、味はそのまま粉末状に。固い八丁味噌を「ふりかける」事を可能にしました。
サラダにふりかければドレッシングに、カレーやミートソースの隠し味に！
お菓子作りにもお使い頂けます。バニラアイスに振りかければ和と洋が合わさり甘じょっぱい塩キャラメルのような味わいになります。可能性は無限大！
味噌蔵 徳兵衛の歴史は埼玉県川口市で味噌蔵(製造）として始まりました。
味噌のプロとして全国各地の厳選した味噌をお客様にお届け致します。手間ひまをかけ、頑固なまでの拘りのある美味しい味噌をご紹介いたします。
飲食店・その他の業務利用のお客様も、お気軽にご相談下さい。
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