大豆に米麹を加え、作った味噌です。「赤みそ」、「白みそ」 があり、全国各地で生産されています。
味噌蔵 徳兵衛の歴史は埼玉県川口市で味噌蔵(製造）として始まりました。
味噌のプロとして全国各地の厳選した味噌をお客様にお届け致します。手間ひまをかけ、頑固なまでの拘りのある美味しい味噌をご紹介いたします。
飲食店・その他の業務利用のお客様も、お気軽にご相談下さい。
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